Colazione golosa all'inglese ...PANCAKE con marmellata di pere ,

La colazione è il primo pasto della giornata e il più importante per andare avanti ed affrontare una lunga giornata e avere l'energia necessaria, ogni tanto mi piace fare una colazione diversa, affacciandomi anche ad altre culture , una colazione golosa per coccolare i miei amati cari , prendermi cura di loro e perchè no anche coccolarmi un pochino prima di affrontare una stressante giornata da casalinga ,svegliarsi la mattina con un dolce profumo di caffè ,e il dolce profumo dei PANCAKE un pò dolciastro che sa un pò di campagna e nonostante tutti i problemi mi fa sentir bene preparare la mattina e mi fa sentir l'atmosfera delle famiglie che solitamente si vedono in tv, tutto questo grazie anche ad una grande azienda che produce marmellate  genuine preparate con tipiche ricette piemontesi e preparate con mani sapienti come una volta .....
si direi proprio la famiglia del "mulino bianco " adoro le coccole mattutine a tavola e se anche voi volete coccolare i vostri bimbi ,il vostro amato con un dolce colazione ecco come preparare

                         PANCAKE CON MARMELLATA DI PERE 
ingredienti:per 4 persone
350 ml di latte intero
250 gr farina 00
30 gr di burro o margarina
2 uova
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
marmellata di pere albergian

PREPARAZIONE :

come prima cosa separate i tuorli dagli albumi , montate gli albumi a neve e lasciateli da parte ,

lavorate per bene con una frusta gli albumi , il latte  lo zucchero il burro fuso e un pizzico di latte  ;

unite gli albumi a neve e amalgamate per bene e unite la farina ed il lievito setacciati, lavorate nuovamente l'impasto senza lasciar grumi .

ora lasciate riposare l'impasto per 10 minuti , dopo di che  mettete una padella anti aderente a scaldare e fuoco basso fate sciogliere  una piccola noce di burro ,con un mestolo prendete un bel po di impasto e versatelo al centro della padella delicatamente senza cospargerlo , lasciate che cuocia e si rassodi prima da una parte poi giratelo dall'altra e fatelo dorare , quando dorato sarà pronto , togliete e preparatene degli altri , quelli pronti impilateli e farciteli con una bella colata di marmellata alle pere ALBERGIAN e servite accompagnando con succhi di frutta o spremuta , caffè ecc

BUONA COLAZIONE !!!!!

Testiamo i prodotti ...ALBERGIAN grandi specialità della tradizione piemontese

ALBERGIAN è un azienda piemontese che nasce nel 1908 con la produzione di bontà con le ricette tipiche e gli ingredienti naturali del posto.

Dal cuore del piemonte nasce la produzione, di liquori , confetture di frutta e verdure ,miele, caramelle e specialità, con le erbe alpine creano delizie naturali per rendere più buona la vita .

                                           

Da 4 generazioni  ALBERGIAN  crea prodotti di alta qualità non prodotti da una fabbrica ma prodotti rigorosamente da sapienti mani con cura e sapienza, fin dalla scelta delle materie prime alla produzione viene seguita con amore a dedizione da un membro della famiglia fondatrice per garantire genuinità al consumatore



La vasta gamma di prodotti si divide in varie categoria adatte per grandi e piccoli, dalle golosità dolci agli antipasti gustosi , tra cui:

CONFETTURE E MARMELLATE

COMPOSTE 100% FRUTTA

SUCCOSISSIMA

FRUTTA SCIROPPATA

MIELE ITALIANO

CREME GOLOSE

SELEZIONI

CARAMELLE

• ANTIPASTI TIPICI

MOSTARDE E PATÈ

LIQUORI

• CONFEZIONI REGALO

I prodotti ALBERGIAN , sono prodotti genuini , prodotti con tipiche ricette toscane ma soprattutto con ricette di famiglia , che ricordano le nostre nonne e che permettono di non solo mangiare sano ma ance di poter creare delle ricette , dei dolci  o dei piatti raffinati ma con il gusto della semplicità di una volta , con sapori che ricordano CASA li consiglio vivamente e mi piacerebbe poterli trovare sugli scaffali dei migliori iper mercati , perchè la conoscenza della nostra terra inizia dal conoscere i nostri sapori e le nostre tradizioni , e  poi perchè no  ,perchè non  far sposare le tradizioni di due  terre così  diverse e così lontane , la mia SARDEGNA e il PIEMONTE ....

Ringrazio l'azienda per avermi gentilmente dato occasione di poter provare alcuni dei prodotti da loro prodotti , e vi consiglio di dare un occhiata anche a tutta la gamma di bontà qui
oppure per info su facebook

DOLCI ANNICINI in collaborazione con TEC -AL

Pasqua è passata già da un pò ma oggi vi voglio presentare una ricetta facile facile d,i alcuni dolcetti tipici sia della mia zona che di altre parti dello stivale italiano ,ma chiamati con un altro nome questi dolcetti sono ideali per ogni occasione ma vengono realizzati spesso per il periodo natalizio e pasquale
Poichè sono dei biscotti molto secchi in realtà andrebbero gustati bagnati nel vino moscato come vuole la tradizione sarda , in altre parti li gustano bagnati nel "vin santo".
Questi dolcetti sono realizzati in collaborazione con i prodotti dell'azienda TEC-AL azienda trattante spezie ed insaporitori per alimenti alimentare
Per questa ricetta ho utilizzato "SEMI DI FINOCCHIO SELAVTIVO TEC A-AL"

ingredienti per 500 gr di annicini
300 gr farina 00
2 uova
125 gr di zucchero
1 bustina lievito
50 gr di strutto o margarina
liquore di anice qb
1 cucchiaio raso di semi di finocchio selvatico TEC AL




PREPARAZIONE 

lavorate le uova a luingo con lo zucchero e il liquore circa mezzo bicchiere , fino a che diventa spumosa , poi aggiungete lo strutto sciolto e i semi di finocchio  lavati asciugati ed infarinati

 aggiungete poco per volta la farina settacciata  ed il lievito

lavorate  bene a quando inizierà a fare la palla impastate su una spianatoia , se occorre regolate di farina o di liquore se troppo dura , quando pronto 'impasto formate una pagnotta lunga e shiacciata  e disponetela su una telia con carta da forno ed infornate a 200/220 ° per circa 30 min.

una volta cotta la pagnotta risulterà così tipo il pane , fatte freddare per bene poi tagliate a fette di circa 171,5 cm 

dopo aver fatto le fette  rinfornatele nuovamente a fuoco medio basso fino a che diventeranno dorati e croccanti 

             sfornate fatte freddare ed ecco il risultato , gustatele con un buon bicchiere di vin santo

TESTIAMO I PRODOTTI : SAPORITISSIMA COLLABORAZIONE CON TEC -AL

Collaborazione graditissima e saporitissima con gli insaporitori E NON SOLO  TEC -AL

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L'azienda nasce  nel cuore dell'EMILA dove c'è una grande tradizione culinaria , l'azienda  opera da anni nel settore dove produce miscele tecnologiche a base di ingredienti ,additivi, aromi, spezie , erbe aromatiche droghe  anche personalizzate .
I prodotti, studiati per l'industria alimentare e per il settore delle carni in genere, vengono proposti in termini tecnologici e coadiuvati da consulenza ed assistenza tecnico-applicativa qualificata, mettendo a disposizione una consolidata esperienza nei settori, ottimizzando esigenze di natura tecnica, qualitativa ed economica.
La specializzazione nel settore della lavorazione e produzione delle carni e dei prodotti a base di carni, fa di Tec-Al srl il partner ideale per le aziende in cui la qualità , la genuinità  del prodotto finito nonchè le tradizioni del territorio, sono un valore aggiunto al prodotto commercializzato. 

Il successo di Tec-Al srl deriva dalla capacità  di risolvere i problemi delle aziende alimentari attraverso soluzioni, prodotti e servizi altamente personalizzati instaurando un dialogo azienda/clienti nella fase di formulazione e preparazione di semilavorati funzionali per alimenti fornendo formulazioni verificate dal punto di vista della stabilità  e della salubrità  igienico-sanitaria.
Ho il piacere di collaborare con  questa azienda e poter provare con le mie ricette alcuni dei loro prodotti

-semi di finocchio selvatico
-pepe verde in salamoia
-contec salamoia romagnola (rosmarino)
utilizzerò questi profumatissimi prodotti  nelle mie ricette
potete consultare tutti i prodotti   e lo shop TEC AL  andate sul sito http://www.tecalsrl.com/

TESTIAMO I PRODOTTI: LA BELLEZZA CON RINGANA

Oggi vi presento questa azienda di cosmetici molto particolare RINGANA

che utilizza un metodo naturale ed innovativo di produzione dei suoi prodotti  LA COSMESI FRESCA cioè RINGANA produce con gli elementi naturali  e spedisce il prodotto fresco appena prodotto al cliente che lo utilizzerà nell'immediato senza aver nessun problema , prodotti senza uso di alcun conservante o agente chimico,

L'accuratezza con cui vengono utilizzati e conservate le materie prime,preserva le importanti materie prime in modo ottimale.

La cosmesi fresca RINGANANA evita alla pelle conservanti , solventi,stabilizzatori , per questi i cosmetici hanno una scadenza precisa e vanno consumati entro--, allo stesso tempo la pelle viene inondata di principi attivi naturali esclusivamente vegetali.

DIETRO AL SEGRETO DELLA COSMESI FRESCA  si nasconde una buona azione rigenerante ed reidratante della pelle, mentre la cosmesi classica è costretta a causa dei lunghi tempi di conservazione , ad utilizzare agenti conservanti  che non permettono o  in minima parte di utilizzare materie prime naturali e deperibili, 

In questo  RINGANA  spezza le barriere!!!!!!!

RINGANA   ha pensato di coccolare qualsiasi parte del nostro corpo , dai trattamenti viso al balsami per i piedi.

-trattamenti viso

-trattamenti speciali

-trattamenti corpo

-igiene personale

-protezione solare 

Io ho avuto il piacere di poter provare alcuni prodotti della linea RINGANA  e devo dire che non avendo mai provato un cosmetico fresco , è davvero piacevole la sensazione che si prova

Il balsamo per le mani e unghie sono veramente eccezionali , ho provato il prodotto sulle mie poichè avendo un forte sensibilità dovuta ad allergie a certi prodotti e all'utilizzo di detersivi a mani nude , necessitavo di un azione urto che mi reidratasse la pelle troppo , secca e lacerata .....è un miracolo !ho applicato la crema di notte prima di andare a letto ho massaggiato il prodotto che già mi ha dato una sensazione di freschezza alla pelle arrossata  ma il risultato migliore lo notato la mattina seguente , con varie applicazioni le mani sono tornate sane e morbide e non mi dava più fastidio toccare gli oggetti tipo stoffa o semplicemente la mia stessa pelle

VOTO 10 +

Un altro prodotto che ho potuto provare e che mi ha particolarmente colpito e stato il BODY MILK latte corpo anche in questo caso non ho potuto fare tante prove ma questo prodotto vi consiglio di provarlo , rende la pelle morbida come quella di un bimbo , liscia vellutata , io l'ho provata dopo la depilazione  e dopo una doccia calda anche sulle gambe , una sensazione di morbidezza da provare!!!!!!!

VOTO 9

tutti i prodotti RINGANA  sono veramente eccezionali L'UNICA PECCA E VANTAGGIO ALLO STESSO TEMPO è CHE HANNO UNA SCADENZA NON TANTO LUNGA

VOTO GENERALE 8

RINGANA non tratta solo la cosmesi per l'esterno del nostro corpo ma anche per il benessere interno con le bevande energetiche e ricostituenti a base di frutta , naturale e gustoso

anche le tisane ed il the RINGANA  sono degli ottimi prodotti da provare 

Potete dare un occhiata ai prodotti  ed acquistarli  A PREZZI VANTAGGIOSI sulllo  SHOP RINGANA

RINGANA ha da sempre volontariamente rinunciato alla sperimentazione su animali cosi come alle materie prime di origine animale. Anche i nostri fornitori devono seguire questi principi. La nostra impresa si trova nella lista positiva di organizzazioni per la protezione degli animali come PeTA e Vier Pfoten. 

CON STAEDTLER DISEGNARE ...E' UN PO' COME SOGNARE..CON FANTASIA TU LO FAI !!!!!!

Artistica collaborazione con l'azienda STAEDTLER leader  per la scuola o per il disegno .

Il nome STAEDTLER è strettamente legato alla storia di Norimberga e delle sue matite.

Infatti, già molto tempo prima del 1835, l'anno in cui Johann Sebastian Staedtler fondò la
 fabbrica di matite J.S. Staedtler, a Norimberga operava come costruttore di matite un suo lontano a antenato, Friedrich Staedtler, citato nei libri della città già nel 1662
I prodotti  si dividono in diverse categorie

prodotti per la marcatura e la presentazione

prodotti per pitturare e colorare

penne e accessori

digital pen

graffite e accessori

prodotti creativi

prodotti artistici

penne e accessori per il disegno

In casa abbiamo sempre una marea di prodotti di questo marchio poichè avendo un artista in casa che sceglie accuratamente le sue attrezzature da disegno e seleziona solo le migliori marche ed i migliori prodotti non se ne può fare ameno!!!!!!!

Uno dei prodotti che ho potuto provare è LUMOCOLOR PERMANENT ideale nella scrittura di superfici plastiche e non tipo scrittura sui cd, scrittura sulle bustine di plastica per congelatore,ecc

Penna universale per proiezione Overhead e per quasi tutte le superfici, larghezze tratto S e M, anche per CD/DVD DRY SAFE - può rimanere per giorni senza cappuccio e non seccare (Test ISO 554) Ottima resistenza allo strofinamento su quasi tutte le superfici Inchiostro permanente, quasi inodore Subito asciutto Elevatissima brillantezza dei colori Nero, giallo, arancione e marrone resistenti alla luce Nero resistente alle intemperie Clip Fusto e cappuccio in polipropilene (PP) a garanzia di lunga durata Ma non solo questo tipo di penna è ideale anche per il semplice disegno su carta proprio come il disegno fatto dal mio compagno che l'ha utilizzata per alcuni dei suoi disegni Nero molto intenso,asciuga molto velocemente perciò ideale per inchiostraggio  , molto scorrevole sulla carta di qualsiasi grammatura ,molto dinamica,nel suo utilizzo ha una linea netta e non lascia sbavatura , la consiglio vivamente a chi come me si cimenta nel disegno a mano libera .

TESTIAMO I PRODOTTI :HOLLE UNA SANA ALIMENTAZIONE PER I NOSTRI BIMBI

Fantastica collaborazione con l'azienda HOLLE  che si occupa di alimenti biologici per l'alimentazione sana dei nostri bimbi , dallo svezzamento al secondo anno di età
Tutte le mamma sanno che uno dei momenti più salienti della prima infanzia dei nostri bimbi è lo svezzamento e tutte le mamme desiderano per questo momento dei prodotti più sani possibili per i nostri bimbi , ma che siano anche gustosi e appetibili per i nostri bebè, la ricerca di prodotti sani , senza conservanti aggiunti ,con coltivazioni senza pesticidi ne altri elementi nocivi è uno dei primi fattori che dovremmo valutare nell'acquisto di questi,
l'azienda HOLLE  da oltre 75 anni è impegnata nella ricerca ,sviluppo e produzione di alimenti sani sopratutto per l'alimentazione del primo anno di vita dei bimbi che potrebbero diversamente implicare la futura salute dei bimbi.

HOLLE è un impresa SVIZZERA  che dal 1993 si occupa solo ed esclusivamente di alimenti biologici per bebè,che vengono prodotti da agricoltura biologica e biodinamica  e fin dal principio ha eliminato l'uso di pesticidi e tutti i prodotti chimici divvenendo così una delle principali produttori di alimenti biologici al 100% per bebè.
La vasta gamma di prodotti comprende sia il latte di prima crescita , proseguimento 2 e 3 e latte di crescita , nonchè omogeneizzati dal 4 mese di vita alla frutta , carne o verdure  ,alimenti ai cereali da aggiungere al latte o per  le pappe biologiche ,biscottini al farro, tisane per bebè ecc tutto per la prima alimentazione.
Tutti i prodotti hanno certificazione BIO  , dall'azienda al prodotto finito la certificazione permette di definire questi prodotti con la dicitura "DEMETER BIOLOGICO"
I prodotti provengono da fattorie in base a metodo con principi  biodinamici e biologici cioè :

• Coltivazione in cicli naturali senza lo sfruttamento di animali, della terra e dell’ambiente 
• Qualità invece di quantità
• Rotazione e biodiversità invece di monocoltura
• Allevamento rispettando il fabbisogno degli animali
• Rinuncia all’uso di ormoni e di regolatori di crescita
• Composto naturale invece di concime artificiale
• Rinuncia all’uso di insetticidi e fitofarmaci chimici

tutti i prodotti per neonati sono

• Senza ingredienti modificati geneticamente
• Senza sale
• Senza aromi artificiali
• Senza coloranti
• Senza conservanti

Ho potuto provare , anzi far provare ai miei bimbi alcuni dei prodotti gentilmente offerti da HOLLE 

Gli omogeneizzati HOLLE  hanno le particolarità

• Ogniqualvolta possibile le materie prime provengono dall’agricoltura biodinamica
• Le vitamine, Sali minerali, oligoelementi e proteine sono contenuti in maniera naturale. Privo di sostanze nutritive isolate
• I cereali integrali forniscono, a parte alle sostanze nutritive essenziali, anche le fibre alimentari che regolano
• maniera naturale la digestione del suo bebè
• senza albumina del latte
• senza aggiunta di sale
• senza aggiunta di zucchero cristallino, tenuta naturale dello zucchero degli ingredienti
• senza materia legante
• senza aggiunta d’aromi
• senza esaltatore di sapidità

potete trovarli alla frutta , verdura e alcuni tipi di carne

Le pappe ai cereali ideali sia da aggiungere al latte sia come pasto completo ,

si utilizzano cereali integrali per una maggior digeribilità da parte del bebè , vengono utilizzati tutte le parti del chicco, compresa la buccia esterne che contiene importanti elementi nutritivi , quali proteine, grassi , vitamine , carboidrati e minerali.

Biscottini di farro ideali per essere mangiati naturali ma anche da aggiungere al latte con il biberon

L barrette di frutta sono semplicemente una polpa di frutta naturale tra due sfoglie molto buone e gustose per i bimbi più grandi , una sana e gustosa merenda per i nostri bimbi

Insomma il mio voto per questi prodotti e per questa azienda è nel complesso un 10 ho solo una piccola osservazione da fare una piccola pecca che ho notato nelle barrette alla frutta  ho notato che i bambini non ne  andavano matti  ed ho provato a gustarli io personalmente per capire , il problema è che sono poco appetibili per i bimbi io consiglio di arricchire la ricetta della sfoglia e di addolcire magari con del fruttosio magari la confettura che risulta insipida  per il resto ottimi prodotti