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sabato 6 aprile 2013

TESTIAMO I PRODOTTI : IL CAFFE' DAL 1808

Il caffè è un prodotto che credo non possa mancare in nessuna casa , che sia per la colazione , che sia per il solo gusto di gustare un buon caffè, o per i nostri dolci  la collaborazione di cui vi parlo fa per me



CAFFE' MOLINARI   di cui ho potuto provare con molto entusiasmo alcuni prodotti

MOLINARI non si occupa solo di caffè ed i loro similari come caffè al ginsehg , ma anche di altri prodotti come le tisane, il cioccolato, le torte ecc

Nasce nel 1804 a Modena come ditta "giuseppe Molinari" con grande successo nel commercio alimentare diventando nel 1880 con il nome "ditta fratelli Molinari" diventando il fornitore della casa Savoia , assunse in oltre il suo prestigio con il loro " aceto balsamico Molinari
Nel 1944 inizia la torrefazione , e commercializazione nel caffè in una piccola sede gestita dal fondatore giuseppe ed i suoi figli, quando l'azienda inizia ad allargarsi prenderà il nome legale dell'attività diventando una società   "Caffè Molinari SPA"

costante attenzione alla soddisfazione dei clienti e alla qualità del prodotto ha permesso alla caffè Molinari di ottenere ben quattro certificazioni di qualità riconosciute a livello internazionale: già nel 1999 l’azienda è certificata secondo lo standard UNI EN ISO 9001:2008, e più recentemente ha ottenuto le seguenti certificazioni:

- BRC (Britsh Retail Consortium Global Standard Food)
- IFS (International Food Standard)
- PCT (Russia Food Standard)




I prodotti  CAFFE MOLINARI si suddivide in tre categorie di vendita
linea bar :
-linea caffè 5 stelle
-linea caffè decaffeinato
-linea cialde
-linea bio
-ciocodelice
-linea orzo
-linea zucchero e dolcificanti
-promozioni
-regalistica
-


linea GDO
-qualità italiana
-essenza
-classico
- break american
-bio
- mokadose
-ciocodelice
-break aromatizzati orzo
-cialde classiche
-orzo cialde
-break aromatizzati macinati
-break aromatizzati cialde
-espresso
-oro
-cinque stelle
-100% arabica

linea merciadising
-linea tazze
-linea bar dressing
-linea momenti molinari .tazze e bicchieri
-linea momenti molinari , bar dressing




Potete entrare nello shop Molinari consultare i prodotti ed eventualmente acquistare, i prodotti Molinari sono ideali sia per bar , ed uso domestico
è un caffè corposo e delicato allo stesso tempo i loro prodotti sono adattabili a tutte le esigenze , come caffè in grani per la macinazione e l'utilizzo nei bar, cialde e caffè speciali sia cialde che macinati , zucchero torte e cioccolati

I prodotti MOLINARI potete trovarli anche nei bar autorizzati che espongono il loro marchio e consumano solo ed esclusivamente questo marchio di caffè



Se anche voi avete una caffetteria ed un bar o cercate un ottimo caffè per la vostra attività potete consultare e contattare l'azienda nella sezione contatti  qui
Dal canto mio ho potuto provare tre prodotti della linea per uso domestico 




                                                                               TISANA  PRONTO DIGEST 
                                                                           in confezione da 25 cialde monodose  utilizzabili sia nelle macchine per caffè e tisane , che nella classica moka oppure come un semplice filtro da thè ,ideale dopo i pasti favorisce la digestione e da me comprovato calma i problemi di acidità e attenua i crampi allo stomaco.


La Tisana "Pronto Digest" è una miscela sapientemente dosata per ottenere un infuso dal gusto unico. Da assaporare durante tutta la giornata, è particolarmente indicata come dopo pasto.
Le Tisane "Gli Espressi della Natura" confezionate in igieniche cialde monodose, sono facili e veloci da preparare e pronte per l'uso.
Consigli d'uso:
Usare una cialda per ogni tazza
Utilizzo tradizionale: versare acqua bollente sulla cialda e lasciarla in infusione nella tazza per 4/5 minuti (meglio se coperta). Prima di togliere la cialda, premerla leggermente con un cucchiaino.
Le Tisane non necessitano di aggiunta di zucchero e/o limone eventualmente suggeriamo l'utilizzo di miele naturale quale dolcificante.
Ingredienti: melissa 20%, verbena 20%, salvia 10%, petali di sambuco 10%, camomilla 10%, tiglio 10%, timo 7%, menta 7%, erba citronella 6%.
Puo contenere tracce di glutine, frutta a guscio, cioccolato in polvere, estratto di ginseng, aromi.




CAFFE' MOLINARI ENERGY BREAK  con estratto di gnseng da 250 gr
Io personalmente adoro il caffè al ginseng , questo caffè oltre che energizzante è gustoso e delicato per che ho dei problemi a digerire il caffè questo è l'ideale , con il suo aroma  che sa leggermente di cioccolato e caramello ,con il suo gusto dolciastro simile a quello d'orzo non necessita di una eccessiva aggiunta di zucchero , lo reputo ideale per dolci cremosi e da inzuppo, ma sopratutto per il caffè pomeridiano magari accompagnato da un dolcetto da gustare con le amiche









E' il nuovo espresso di qualità pensato per chi vuole assaporare un gusto diverso e sfizioso. Una miscela con un inconfondibile aroma di caffè, come vuole la tradizione di CAFFE' MOLINARI, unita al principio attivo dell'estratto del Ginseng. Per poter godere in ogni momento della tua giornata, da solo o con amici, di un break unico rivitalizzante.
INGREDIENTI : preparato a base di caffe' tostato per bevanda al gusto di caffe' aromatizzato con estratto di ginseng . Miscela di caffe' tostato macinato >98% , aromi , estratto di ginseng 0,2 % . contiene ginsenosidi . puo' contenere tracce di frutta a guscio , cioccolato in polvere , glutine . Prodotto e confezionato in atmosfera modificata .
MACINATURA ADATTA PER MACCHINE MOKA E FILTRO .
Confezione: sacchetto da 250gr.






CAFFE' 5 STELLE DECAFFEINATO  da 250 gr 
io non bevo il caffè classico perchè mi agita parecchio preferisco quello così detto DEC  che non mi da problemi , ma a volte non trovo lo stesso gusto e aroma del caffè normale e  questo lo cerco spesso in vari caffè , devo proprio dire che credo di aver trovato un ottimo caffè dec che sia in tutto e per tutto buono e gustoso come il classico 
l'ho o utilizzato anche per il mio tiràmisù che è risultato  prelibato senza che il gusto del caffè venisse travolto e coperto dagli altri

Un eccezionalità di questi prodotti è il confezionamento , nso
on il solito sottovuoto che se incidentalmente la sua confezione venisse danneggiate perderebbe inevitabilmente e con lui l'aroma del prodotto al suo interni ma questa azienda utilizza un metodo di conservazione originale , pratico ed innovativo , trattasi di conservazione in atmosfera protetta , cioè all'interno della confezione vi è solo un atmosfera modificata cioè pure e priva di ossigeno  dove non possono proliferare batteri ,germi ne muffe che causano il deterioramento del prodotto , sono in oltre fornite di una piccola valvola che permette la fuori uscita dell'aria  e dei gas naturali che si creano ma non dell' ingresso
La confezione multistrato con lamina centrale in alluminio protegge il caffe' dalle variazioni ambientali e ne mantiene L'ESSENZA.
Macinatura adatta sia per moka che per caffè filtro.
Di seguito la tabella del profilo organolettico e dei valori nutrizionali.

Nel  complesso i  prodotti MOLINARI sono ottimi vi consiglio di provarli
VOTO 10




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