VOTAMI!!!!!!!!!

motori ricerca sito internet

sono in classifica!!!!

In classifica
Top blogs di ricette

Lettori fissi

martedì 5 febbraio 2013

RICETTA: MEZZE PENNE , GORGONZOLA, RADICCHIO E PANCETTA

Quante volte vi sarà capitato di non sapere o di non avere il tempo di cucinare o di non aver proprio quasi  nulla nella dispensa a parte qualcosa in frigorifero perchè non avete avuto il tempo di fare la spesa??
Ecco oggi è stata una di quelle giornate per me ...come fare ?
ho aperto il mio frigo ho tolto fuori qualche cosetta che mi era avanzata ed ho realizzato una ricetta buonissima anche se non leggerissima ed adatta alla dieta ...MA SI UNA VOLTA TANTO CI VUOLE!!!

MEZZE PENNE CON GORGONZOLA , RADICCHIO E PANCETTA 
INGREDIENTI:
mezze penne rigate 
cipolla
radicchio
gorgonzola
olio d'oliva poco
pepe (facoltativo)

PREPARAZIONE:
fatte cuocere la pasta in abbondante acqua salata e nel fra tempo preparate il condimento.
In una padella fate dorare un po di cipolla tritata , aggiungete il radicchio tritato , non grosso,
fatelo appassire appena ed aggiungete 1 o 2 cucchiai d'acqua della pasta e fatela assorbire


                                   


 , buttate la pancetta affumicata a piccoli cubetti e fate dorare tutto insieme


, unite la gorgonzola e fate sciogliere bene ( abbondate)
 

 , buttate la pasta in padella ancora al dente unitevi 2 o 3 cucchiai d'acqua di cottura e fate andare in padella a fuoco basso di modo che la gorgonzola si sciolga e la pasta assorba tutto il sughino r diventi cremosa , servite calda e se volete con una spruzzata di grana padano,


2 commenti:

  1. Questa ricetta è una delle mie preferite...che bontà !!!

    RispondiElimina
  2. yumii! so delicious! hi honey! what do you think of following each other? please check out my blog and let me know :)

    much love,
    http://thefrench-fries.blog

    RispondiElimina

ga('create', 'UA-41159884-1', 'mnnrba.blogspot.it'); ga('send', 'pageview');